Źródło energii
Ziemniaki są bogate w węglowodany, które stanowią główne źródło energii dla organizmu. Jest to szczególnie ważne w przypadku osób narażonych na duży stres fizyczny lub psychiczny. Bogaty w witaminy i minerały

• Ziemniaki zawierają:

Witamina C – pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zachować zdrową skórę.
Witaminy z grupy B są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Potas – pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i zdrowie serca.

Poprawia trawienie
Błonnik zawarty w ziemniakach (szczególnie w skórce) poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, zapobiega zaparciom i pomaga w eliminacji toksyn.

Wspiera zdrowie serca
Ziemniaki są dobre dla układu sercowo-naczyniowego ze względu na zawartość potasu i niską zawartość tłuszczu. Regularne spożywanie tego produktu może pomóc obniżyć ryzyko wystąpienia nadciśnienia.

Właściwości antyoksydacyjne
Ziemniaki zawierają przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki, mogące uszkadzać komórki i powodować starzenie się.

Wspiera zdrowie skóry
Sok ziemniaczany jest czasami stosowany w celu zmniejszenia stanów zapalnych, walki z trądzikiem lub rozjaśnienia plam starczych.

Produkt dietetyczny
Gotowane lub pieczone ziemniaki, bez dodatku oleju i sosów, są produktem niskokalorycznym, odpowiednim dla osób będących na diecie.

Łatwe w przygotowaniu
Ziemniaki to wszechstronny produkt, który łatwo włączyć do diety i który pozwala na przygotowanie wielu potraw — od puree ziemniaczanego po zupy i zapiekanki.